Słowo dnia: Zalmsalade
- Written by Lukasz
- Published in Słowo dnia
- Add new comment
Fot. Shutterstock, Inc.
To zdrowe, pożywne danie. Zalm oznacza w języku niderlandzkim łososia, a salade to sałatka. Zalmsalade to zatem sałatka z łososiem.
W Belgii, podobnie jak w Polsce, łosoś to popularna ryba (vis). Inne rodzaje ryb (vissoorten) często jadanych w kraju ze stolicą w Brukseli to kabeljauw (dorsz), haring (śledź), forel (pstrąg) i tonijn (tuńczyk). Mieszkańcy Belgii lubią też owoce morza, np. krewetki (garnalen) i małże (mosselen).
Jeśli chodzi o łososia, to można go serwować na różne sposoby, nie tylko jako składnik sałatki. Popularny jest na przykład łosoś wędzony (gerookte zalm), smażony (gebakken zalm) i grillowany (gegrilde zalm).
Słowo zalm jest w języku niderlandzkim rodzaju męskiego, a zatem łączy się z rodzajnikiem określony de. Powiemy więc de zalm. Liczba mnoga to zalmen (łososie).
Wymowę słowa zalm usłyszymy między innymi TUTAJ.
Filet z łososia to zamlfilet, a krokiet z nadzieniem z łososia to zalmkroket. Łosoś może być świeży (verse zalm), dziki (wilde zalm), hodowlany (kweekzalm) albo na przykład surowy (rauwe zalm). Łososia norweskiego określamy wyrażeniem Noorse zalm.
Kanapka z łososiem to zalmbroodje, a wrap z tą rybą to zalmwrap. Ogólnie potrawa lub danie z łososia to zalmgerecht (samo słowo gerecht oznacza właśnie danie, potrawę). Eet smakelijk!
27.06.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.
(łk)