Hotel na Rogierplein w Brukseli zostanie ponownie otwarty. Odremontowany budynek ma działać pod nazwą Rogier Hotel, na cześć XIX-wiecznego belgijskiego polityka.

Otwarcie hotelu najprawdopodobniej nastąpi już w 2018 roku. Niewykluczone, że kolejne piętra będą oddawane do użytku etapami, jeszcze zanim remont całkowicie się zakończy. W planach jest stworzenie dodatkowych pokoi i apartamentów. Na parterze budynku mają również zostać otwarte nowe sklepy.

Przez lata największy hotel w Belgii działał w ramach sieci Sheraton i był znany ze wspaniałego panoramicznego widoku na stolicę, który można było podziwiać z dachu budynku.

Niestety w 2016 roku hotel zbankrutował i musiał zostać zamknięty.

04.11.2017 MŚ Niedziela.BE

Wszystko wskazuje na to, że niemal po 30 latach nieobecności, wydry powróciły do Regionu Flamandzkiego na dobre. Tę świetną wiadomość przekazał Instytut Badań nad Naturą i Lasem z okazji pierwszego, belgijskiego Dnia Ssaka.

Pod koniec lat 80. we Flandrii oficjalnie ogłoszono wyginięcie wydr, dlatego też naukowcy bardzo cieszą się ze swojego odkrycia. Na terenie Regionu Flamandzkiego znaleziono bowiem nowe siedliska tych drapieżnych ssaków, które świadczą o rozpoczęciu procesów reprodukcyjnych.

Przed kilkoma laty, w 2012 roku, w Willebroek odnotowano ostatniego przedstawiciela gatunku. Teraz młode wydry zostały zauważone w dolinie Scheldt. Tym razem sytuacja przedstawia się inaczej – odkryto nie pojedyncze sztuki, a siedliska wydr, świadczące o ponownym osiedleniu się we Flandrii. "Z tego powodu oficjalnie możemy mówić o powrocie" – mówi Hendrik Moeremans z organizacji Natuurpunt. "Wiemy na pewno, że to nie przypadek, że nie jest to wydra, która zagubiła się i przypadkiem trafiła do Flandrii".

Powrót ssaków do Regionu Flamandzkiego jest dobrą wiadomością, ponieważ to bardzo wymagający gatunek zwierząt. "Ich ponowne osiedlenie się oznacza, że stan środowiska naturalnego się poprawia. Jakość wody się polepszyła, otoczenie jest zdrowe i wystarczająco obszerne" – tłumaczy Moeremans.

Pojawienie się wydr w Belgii może mieć związek z ponownym wprowadzeniem gatunku w Holandii. Możliwe, że wydry już od jakiegoś czasu pomieszkiwały we Flandrii – to bardzo nieśmiałe zwierzęta, dlatego też trudno je zauważyć.

05.11.2017 KK Niedziela.BE

Centrum Mikrobiologii Katolickiego Uniwersytetu w Leuven (KUL) otworzyło w parku Kasteel swój własny eksperymentalny mikro-browar. Celem projektu nie jest jednak wyprodukowanie własnego piwa, a jedynie optymalizacja procesu fermentacji.

Poprzez obserwowanie procesu fermentacji, zespół badawczy stara dowiedzieć się między innymi, jak wpłynąć na klarowność piwa i sprawić, by jego smak był bardziej wyrazisty.

Dzięki temu można będzie opracować nowe sposoby produkcji, które pozwolą na stworzenie lepszych piw. Zespół pracuje także nad innymi zastosowaniami drożdży, takimi jak produkcja wina, chleba czy etanolu przemysłowego.

Niewielki browar umożliwi produkcję od 50 do 500 litrów piwa, podczas gdy dotychczasowe laboratorium pozwalało na wyprodukowanie jedynie 10 litrów.

Jednym ze sponsorów projektu jest browar AB inBev, który na rzecz uniwersyteckiego laboratorium wpłacił jedną trzecią kwoty potrzebnej na budowę mikro-browaru.

04.11.2017 MŚ Niedziela.BE

Z powodu rekordowo wysokich cen masła, wyroby cukiernicze wciąż są stosunkowo drogie. Jednakże wszystko wskazuje na to, że już niedługo ceny zaczną odrobinę spadać. Wszystko z uwagi na nadwyżki w produkcji mleka.

Obecnie za croissanta płacimy o 5 centów więcej. "Na początku października, kilogram masła kosztował 6,5 euro, gdy tymczasem rok temu o tej samej porze - jedynie 3 euro. Nigdy nie widziałem czegoś podobnego" – mówi Renaat Debergh z belgijskiego przemysłu mleczarskiego. Ceny masła drastycznie wzrosły z powodu zaskakująco dużego popytu i małego zaopatrzenia. Wpływ na to miała również poprawa wizerunku "prawdziwego masła". W niektórych sklepach we Francji, wciąż sklepy zmagają się z pustymi pułkami. Na szczęście podobna sytuacja nie miała miejsca w Belgii.

Wszystko wskazuje na to, że wreszcie doszło do zatrzymania wzrostu cen masła, choć jeszcze niedawno eksperci straszyli dalszymi drożyznami. Ponieważ podrożało masło, również ceny mleka poszły w górę. Z tego powodu farmerzy zdecydowali się na zwiększenie produkcji mleka, co poskutkowało nagłym skokiem w produkcji – ta zwiększyła się aż o 40%. Zdaniem specjalistów, ta wzmożona produkcja sprawi, że wkrótce możemy spodziewać się obniżenia cen obydwóch produktów, zarówno mleka, jak i masła, a co za tym idzie – wyrobów cukierniczych.

04.11.2017 KK Niedziela.BE