Belgia: Groźna bakteria w belgijskiej fabryce serów. „Wstrzymano produkcję”

W fabryce serów Milcobel w Moorslede natrafiono na bakterię listerię, mogącą powodować zatrucia pokarmowe – poinformował flamandzki dziennik „Het Laatste Nieuws”.

W związku z tym odkryciem tymczasowo wstrzymano produkcję. Władze firmy podkreślają, że w serach, które trafiły do sprzedaży, nie ma tej bakterii. Na ślad bakterii natrafiono w trakcie rutynowej kontroli około dwa tygodnie temu.

– Od razu rozpoczęliśmy szczegółowe badania naszych produktów. Niektóre z nich okazały się zawierać tę bakterię i od razu zostały zniszczone. Wstrzymaliśmy wywożenie produktów z naszej fabryki – powiedziała rzeczniczka prasowa Kathleen De Smedt.

Dopiero kiedy wszystkie linie produkcyjne zostaną skontrolowane i wyczyszczone, fabryka znów ruszy z produkcją. Na wznowienie produkcji musi się zgodzić Federalna Agencja Bezpieczeństwa Żywności.

W fabryce w Moorslede produkowane są między innymi sery Oud Brugge, Nazareth oraz Brugse Blomme. W 2018 r. wyprodukowano tutaj ponad 21 tys. ton serów. W wyniku wstrzymania produkcji niektóre z około 400 rodzajów serów, produkowanych w tej fabryce, być może nie będą czasowo dostępne w sklepach.

26.04.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)