20 marca – Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa

Współcześnie istnieje wiele podwód, dla których człowiek powinien spożywać mniej mięsa. Właśnie ich mnogość była powodem zainicjowania w 1985 roku Międzynarodowego Dnia Bez Mięsa. Dzień ten obchodzony jest od tamtej chwili rok rocznie. Jednym z głównych powodów, dla których 20 marca stał się bezmięsnym świętem, było zwrócenie uwagi ludzi na straszne warunki, w jakich zwierzęta są pozbawiane życia.

Nie możemy ignorować również faktu, że coraz więcej badań wskazuje na to, że zbyt częste spożywanie mięsa może prowadzić do wielu chorób. Mowa tu o problemach z tarczycą, chorobach układu krążenia oraz nerwowego. Ponadto zbyt częste spożycie produktów pochodzenia mięsnego może prowadzić do nadciśnienia a niektórzy twierdzą, że również wywoływać choroby nowotworowe. Niestety nie chodzi tu o mięso, jako takie, bo przecież człowiek od wieków je jadł i „jakoś było dobrze”. To prawda, jednak w przeszłości zwierzęta, których mięso spożywali nasi przodkowie, nie były tak szpikowane hormonami i antybiotykami, jak dzieje się to dziś.

Dla organizatorów tego dnia równie ważne było i nadal jest uświadomienie ludziom, że można stworzyć zdrową i smaczną dietę, która nie opiera się na mięsnych potrawach. Oczywiście osoby, które codziennie spożywają go bardzo dużo, nie mogą i nawet nie powinny w jednej chwili z mięsa rezygnować, ale taki dzień jak dziś, może właśnie być początkiem zmian. Z tego również powodu organizatorzy tego bezmięsnego święta nie wymagają aż tak wiele. Zależy im na tym, aby choć jeden dzień w roku zrezygnować z jedzenia mięsa. Niestety dla wielu osób posiłek pozbawiony mięsa nie jest „prawdziwy”, szczególnie, jeśli mowa o obiedzie.

Okazuje się, że zmiana diety wcale nie jest aż taka trudna. Współcześnie dzięki dostępowi do Internetu możemy znaleźć niezliczone ilości przepisów na przepyszne, sycące i zdrowe bezmięsne dania. Z tego właśnie powodu dzień bez mięsa dla osób, które nie potrafią wyobrazić sobie życie bez niego, staje się coraz bardziej możliwy.

A dlaczego właśnie dziś obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa? Data ta nie jest przypadkowa. Właśnie rozpoczyna się wiosna a jest to czas, gdy w sklepach jest już pod dostatkiem świeżych warzyw i owoców. O wiele łatwiej stworzyć urozmaiconą bezmięsną dietę.

Smacznego!

20.03.2019 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(as)