W Brukseli powstaje restauracja, w której można zjeść w ciemności!

Mieszkańcy Brukseli, którzy chcieliby zjeść posiłek w wyjątkowych okolicznościach, już wkrótce zyskają nową szansę – wszystko to dzięki otwarciu nowej restauracji, w której można zjeść kolację w całkowitej ciemności.

Nowa restauracja zostanie otwarta jeszcze w tym miesiącu i należy do sieci Dans le Noir, która powstała w 2004 roku i od tego czasu obsłużyła już ponad 2 mln gości. Zgodnie z zamysłem, w restauracjach typu „dark dining” lub „blind dining” goście są obsługiwani w całkowitej ciemności – kelnerzy wyposażeni w noktowizory prowadzą ich do stolików i następnie pytają o alergie pokarmowe i preferencje. Na tej podstawie szef kuchni przygotowuje posiłek „niespodziankę”.

Według twórców konceptu, kiedy jesteśmy pozbawieni zmysłu wzroku, wyostrzają się inne zmysły, zwłaszcza zmysł smaku i zapachu, co prowadzi do wyjątkowo intensywnych doznań kulinarnych.

Restauracja będzie ulokowana w hotelu Warwick w Brukseli. Ma być czynna od czwartku do soboty, zawsze od godziny 19:30. Goście będą zachęcani do interakcji z innymi osobami jedzącymi w restauracji, jako że ma być to część tego „niezwykłego doświadczenia”.

Co ciekawe, w Polsce również działa restauracja tego typu: to poznańska Dark Resturant.

27.06.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)