Mieszkańcy Belgii coraz częściej kupują wegańskie zamienniki mięsa

Mieszkańcy Belgii coraz częściej sięgają po wegańskie i wegetariańskie zamienniki mięsa – wynika z danych sieci supermarketów Colruyt.

Sprzedaż roślinnych alternatyw mięsnych nadal jest stosunkowo niewielka i stanowi 1,9% sprzedaży mięsa. Niemniej jednak, grupa Colruyt informuje, że odnotowano wzrost sprzedaży. Jak twierdzi dziennik Le Soir, pod koniec dekady wegańskie zamienniki mięsa mogłyby stanowić nawet 10% sprzedaży wszystkich produktów mięsnych.

W ostatnim czasie coraz większa grupa mieszkańców Belgii przechodzi na dietę określaną mianem „flexitarianizmu”, który polega na stosowaniu na co dzień zasad diety wegetariańskiej, opartej głównie o produkty pochodzenia roślinnego, i sporadycznym spożywaniu mięsa.

Najczęstszym powodem przejścia na dietę wegańską lub wegetariańską są problemy zdrowotne, chęć ograniczenia czerwonego lub przetworzonego mięsa, a także rosnąca świadomość ekologiczna oraz troska o dobrostan zwierząt.

W ubiegłym roku, w sondażu przeprowadzonym przez organizację ProVeg, 46% Europejczyków stwierdziło, że w ciągu ostatnich 12 miesięcy konsumowali mniej mięsa.

03.02.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)