Jeno Del Turco najlepszym sommelierem w Belgii!

Jeno Del Turco z dwugwiazdkowej restauracji Le Chalet de la Forêt w Ukkel (Region Stołeczny Brukseli) został wybrany najlepszym sommelierem – czyli specjalistą od wina – w Belgii. „Niewiarygodne. To miłe uznanie dla naszego zawodu” – mówi Del Turco. Co ciekawe, drugie i trzecie miejsce przypadło kobietom.

Wybory Najlepszego Sommeliera w Belgii organizowane są od 1963 roku i w tym roku odbyły się w hotelu Radisson Blu Astrid w Antwerpii. Dopuszczono do udziału 14 kandydatów, którzy przeszli preselekcję. Wszyscy to profesjonaliści, którzy swoją wiedzę o winie musieli udowodnić szeregiem testów teoretycznych i praktycznych.

Po ostatecznej selekcji pozostało trzech kandydatów: Jeno Del Turco (Le Chalet de la Forêt, Ukkel), Margaux Balemans (Sanglier des Ardennes, Durbuy) i Charlotte Crul (Cuines 33, Knokke). Ostatecznie Del Turco zwyciężył i może teraz nazywać się najlepszym sommelierem w Belgii. „To marzenie, o którym nigdy nie myślałem, że się spełni” - dodał zwycięzca.

15.11.2023 Niedziela.BE // fot. Delpixel, FR / shutterstock.com

(kk)