Serwis www.niedziela.be używa plików Cookies. Korzystając z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na ich użycie. Aby poznać rodzaje plików cookie, cel ich użycia oraz sposób ich wyłączenia przeczytaj Politykę prywatności

Headlines:
Belgia: Kto najczęściej ginie w wypadkach drogowych?
Belgia: 750 tys. euro na agroekologię w ramach 16 projektów
Belgia, Flandria: Woda w większości kąpielisk „znakomitej jakości”
Belgia: Tu co drugie mieszkanie w cenie do 190 tys. euro!
Niemcy: Rośnie liczba rodzin wielodzietnych
Belgia: W tym regionie połowa mieszkańców z wyższym wykształceniem
Słowo dnia: Broccoli
PRACA W BELGII: Szukasz pracy? Znajdziesz na www.NIEDZIELA.BE (niedziela 29 czerwiec 2025, www.PRACA.BE)
Belgia: 1/3 osób „zadowolona z sytuacji finansowej”
Belgia: Samotność - oni doświadczają jej najczęściej

Belgia: Wysokie standardy na szkolnych stołówkach

Belgia: Wysokie standardy na szkolnych stołówkach fot. Shutterstock

Rodzice nie muszą się martwić o standardy obowiązujące na szkolnych stołówkach. Kontrole przeprowadzone przez Federalną Agencję ds. Bezpieczeństwa Żywności (FAVV) wykazały, że aż 80 procent szkolnych kuchni otrzymało najwyższe oceny w zakresie przestrzegania norm, zasad higieny, zarządzania ryzykiem i produktów, których używają.

FAVV przeprowadziło kontrole na 1338 szkolnych stołówkach. Sprawdzono między innymi, czy żywność jest przechowywana w odpowiedniej temperaturze i czy składniki użyte do przygotowania posiłków nie przekroczyły terminu ważności. Sprawdzono także czystość kuchni, lodówek i piekarników oraz przyborów kuchennych.

Aż 80 procent sprawdzonych kuchni uzyskało najwyższe noty. Pozostałe 20 procent zostało poproszonych o wprowadzenie niezbędnych zmian, które pozwolą im również uzyskać najwyższe oceny. Z reguły chodziło o brak informacji o potencjalnym ryzyku alergii, które mogą wynikać z jedzenia składnika zawartego w niektórych produktach spożywczych.

FAVV oferuje również szkolenia dla personelu pracującego w szkolnej kuchni. Szkolenie jest bezpłatne i może zostać zamówione przez władze miejskie, regionalne lub zarząd szkoły. W 2018 r. FAVV przeprowadziła takie szkolenie dla 1097 pracowników szkolnych kuchni.


18.09.2019 Niedziela.BE

(mś)

 

Last modified onśroda, 18 wrzesień 2019 10:56

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież