Belgia: Te produkty spożywcze podrożały najbardziej. „Nie było wyjścia”

Jeszcze niedawno za wysoką inflację w Belgii odpowiadały głównie galopujące ceny energii. Teraz to drożejąca żywność jest największym problemem.

W styczniu 2023 r. inflacja w Belgii, obliczana przez belgijski urząd statystyczny Statbel, wyniosła nieco ponad 8% w skali roku. Żywność podrożała jednak prawie dwukrotnie bardziej, bo aż o 15,6%.

Szczególnie mocno podrożały oleje i tłuszcze, które w styczniu 2023 r. kosztowały aż o 28,2% więcej niż w styczniu roku ubiegłego. Nabiał podrożał w ciągu roku o 24,6%, a pieczywo i zboża o 18,3%. Także mięso jest w 2023 r. sporo droższe niż wok wcześniej (wzrost cen o 13,8%).

Według federacji Fevia, reprezentującej interesy belgijskiego przemysłu spożywczego, producenci żywności „nie mieli wyjścia” i musieli znacząco podnieść ceny.

Koszty produkcji wzrosły tak bardzo, że przedsiębiorcy musieli je przynajmniej częściowo przerzucić na konsumentów, tłumaczy Fevia. Doszło do tego z pewnym opóźnieniem, ale było to „nieuchronne”. Już wiele miesięcy temu bardzo podrożały między innymi surowce, energia, opakowania i koszty transportu. Także płace w sektorze spożywczym poszły w górę.

Supermarketom, mającym mocną pozycję negocjacyjną w rozmowach z producentami żywności, udawało się jeszcze przez kilka miesięcy ograniczyć wzrost cen produktów spożywczych. W efekcie marże uzyskiwane przez producentów żywności były bardzo małe. Teraz jednak temu sektorowi udało się uzyskać wyższe ceny i część wysokich kosztów produkcji przeniesiono na konsumentów - co odczuwamy po każdej wizycie w supermarkecie…

01.02.2023 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.
 
(łk)