Belgia: Nadwyżki żywności nie będą już wyrzucane

Hurtowi handlowcy działający na rynku owoców i warzyw w Brukseli zdecydowali, że nadwyżki żywności nie będą dłużej niszczone pod koniec dnia handlowego. Setki kilogramów owoców i warzyw, których nie udaje sprzedać się do sklepów i marketów, będą teraz gromadzone i wykorzystywane jako pomoc żywnościową.

Nie tylko sami handlarze, ale również liczne organizacje społecznościowe od dawna sygnalizowały, że dotychczasowa praktyka pozbywania się jedzenia jest niedopuszczalna.

- Wiele produktów jest zbyt dojrzałych, aby być wysyłana do sklepów, ale nadal są całkowicie jadalne. Zamiast wyrzucać i niszczyć jedzenie, zostanie przekazane ono jako pomoc żywnościowa - wyjaśnia przedstawiciel stowarzyszenia handlowców Michel Lefever.

- Wyrzucanie jedzenia nikomu nie przynosi korzyści. To dobry projekt, który zadba o to, by jedzenie trafiło do właściwego miejsca - dodaje flamandzki przedsiębiorca Marc Bollaert.

20.02.2016 MŚ Niedziela.BE