Belgia: Spożywamy więcej nabiału

W ubiegłym roku mieszkańcy Belgii zwiększyli spożycie krajowych produktów mlecznych, przy czym wzrosła zarówno wartość (+3%), jak i ilość (+4%) spożycia.

Według YouGov Belgium, firmy działającej na zlecenie Flamandzkiego Centrum Marketingu Rolnictwa i Rybołówstwa (VLAM), alternatywy roślinne również odnotowały niewielki wzrost, ale nadal jest to niewielki wzrost w porównaniu z tradycyjnymi produktami mlecznymi.

W przeciętnym dniu w 2024 roku 72% mieszkańców Belgii spożywało przynajmniej jeden produkt mleczny, głównie mleko, ser, masło i jogurt. Białe mleko pozostaje najpopularniejszym produktem mlecznym, ze średnim spożyciem domowym wynoszącym 33 litry na osobę. Spożycie sera pozostało stabilne na poziomie 12 kilogramów na osobę.

Wzrosło krajowe spożycie jogurtu (10 litrów na osobę), śmietany (2,2 litra), masła (1,5 kg), deserów (3,7 kg) i lodów (4,8 litra), podczas gdy spożycie białego sera spadło do 2,4 kg.

Roślinne alternatywy mleczne wciąż zyskują na popularności. W 2024 r. 16% Belgów spożywało roślinne alternatywy mleczne, głównie margarynę i napoje roślinne. Konsumpcja napojów roślinnych wzrosła drugi rok z rzędu, z 3,1 litra na osobę w 2023 roku, do 3,3 litra w 2024 roku (+8%).

W zeszłym roku 42% belgijskich gospodarstw domowych przynajmniej raz kupiło napój roślinny. Niemniej jednak, mleko i napoje mleczne nadal dominują na rynku.

9.06.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)