Serwis www.niedziela.be używa plików Cookies. Korzystając z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na ich użycie. Aby poznać rodzaje plików cookie, cel ich użycia oraz sposób ich wyłączenia przeczytaj Politykę prywatności

Headlines:
PRACA W BELGII: Szukasz pracy? Znajdziesz na www.NIEDZIELA.BE (piątek 4 lipca 2025, www.PRACA.BE)
Belgia: Pracownicy sklepu second hand znaleźli wśród datków... granat!
Polska: Wiemy już, kiedy ZUS wypłaci 14 emerytury? Znamy harmongram
Belgia: Lime musi natychmiast wycofać swoje hulajnogi z Brukseli
Polska: Płatne parkowanie niesprawiedliwe. RPO chce zmian przepisów
Belgia: Ostre cięcie wydatków w Gandawie. „Burmistrz zemdlał”
Polska: Za granicą taniej niż w Polsce. Porównanie cen mówi wszystko
Temat dnia: Szokująca śmierć 11-letniego Fabiana. Policjant wraca do pracy
Polska: Fala upałów. Tak szybko samochód zamienia się w piekarnik
Słowo dnia: Familienaam

Brukselska piekarnia z nagrodą za najlepszego croissanta!

Brukselska piekarnia z nagrodą za najlepszego croissanta! Fot. Shutterstock, Inc.

Piekarnia Boulangerie les Merveilles au levain, położona w brukselskiej gminie Woulwe-Saint-Lambert, otrzymała nagrodę „Złotego Croissanta”, przyznawaną piekarnią wypiekającym najlepsze croissanty w Belgii.

Zorganizowane 3 lutego przez Bread Ambassadors of Belgium wydarzenie w Namur, rzuciło wyzwanie piekarzom z całego kraju, aby upiekli swoje najlepsze croissanty. Rogaliki były następnie próbowane przez międzynarodowe jury ekspertów, mistrzów cukiernictwa i piekarzy z Belgii, Francji i Korei Południowej.

W tym roku osiem piekarni zostało uhonorowanych prestiżowym, złotym trofeum rogalikowym za swoje wypieki. Należą do nich Bakkerij Het Brood z Leuven, Boulangerie les Merveilles au levain z Remicourt, Bakkerij Pascal w Zedelgem i Patisserie Zucchero w Halle.

Boulangerie les Merveilles au levain jest piekarnią rzemieślniczą specjalizującą się w ekologicznym chlebie na naturalnym zakwasie, ekologicznych naturalnych zakwasach i innych wypiekach drożdżowych. To drugi rok, w którym piekarnia zdobyła nagrodę Złotego Croissanta.

Jej właściciel, Vincent, otworzył piekarnię niedaleko Merode po długiej karierze w finansach. Belg studiował wypiekanie chleba na południu Francji w International Bakery School i specjalizował się w wypieku chleba ekologicznego. Piekarnia niedawno ogłosiła otwarcie drugiego lokalu w Woulwe-Saint-Pierre, w dzielnicy Stokel.


14.02.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Last modified onponiedziałek, 10 luty 2025 12:58

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież