Belgia: Wybrano najlepsze krokiety z krewetkami w Brukseli. Można je znaleźć w Saint-Gilles

Podczas kulinarnego konkursu tradycyjnych, belgijskich potraw, lokal Fernand Obb Delicatessen został nagrodzony za najlepsze krokiety w Regionie Stołecznym Brukseli.

Restauracja Saint-Gilles zdobyła tytuł po degustacji jury składającego się z dziennikarzy kulinarnych i szefów kuchni. Na ich czele stał Lionel Rigolet z restauracji Comme Chez Soi. Wszyscy członkowie jury testowali dania nie wiedząc z jakiego lokalu pochodzą.

Na potrzeby werdyktu skorzystano z tabeli punktacji, gdzie po kolei ustalano różne kryteria, takie, jak: smak, chrupkość, świeżość, jakość krewetek.

Dzięki zwycięstwu, restauracja może przez cały rok zachęcać gości do wizyty korzystając z oficjalnie przyznanego tytułu „najlepszych krokietów z krewetkami w Brukseli”.

Łącznie w konkursie (który był częścią festiwalu eat! BRUSSELS drink! BORDEAUX) udział wzięło 19 lokali.

Strona zwycięskiego lokalu: TUTAJ.

Strona internetowa festiwalu: TUTAJ.

10.09.2019 Niedziela.BE

(kk)