Belgia: To najlepsze takie piwo świata! Rozpoczęto produkcję Mort Subite Kriek.

Belgijski browar Mort Subite spodziewa się w nadchodzących dniach dostaw koło 45 ton wiśni, z których wyprodukowane zostanie piwo Mort Subite Kriek Lambic.

Belgia może się pochwalić bogatą kulturą piwną. Ponad 1.500 rodzajów piwa, dziesiątki specjalnych kufli dopasowanych do poszczególnych gatunków, bogata paleta smaków, wielowiekowa tradycja i unikalna piwna kultura – Belgia i piwo są ze sobą od stuleci nierozłącznie związane.

Jedną z mocnych belgijskich piwnych marek jest Mort Subite. Browar ten produkuje m.in. piwo typu Kriek (słowo to oznacza w języku niderlandzkim wiśnię). W ubiegłym roku Mort Subite Kriek Lambic został wybrany w konkursie „World Beer Awards” najlepszym na świecie piwem typu Kriek.

Browar z Kobbegem ma nadzieję, że również w tym roku zdobędzie to wyróżnienie. Tym, co czyni Mort Subite Kriek Lambic specjalnym jest m.in. to, że robi się je wyłącznie ze świeżych gorzkawych belgijskich wiśni i przygotowuje się je w tradycyjny sposób.

Władze Mort Subite poinformowały, że w nadchodzących dniach do browaru dotrze 45 ton świeżych wiśni z regionu Gingelom i Sint-Margriete-Houtem. Proces fermentacji i warzenia piwa powinien zakończyć się w październiku i wtedy też piwo trafi do butelek, a następnie – do sprzedaży.

Belgijskie piwo w liczbach

25.07.2021 Niedziela.BE // fot. Marc Venema / Shutterstock.com

(łk)