Belgia: Spadek konsumpcji mięsa

Według belgijskiego urzędu statystycznego Statbel spożycie mięsa w Belgii spadło poniżej 80 kilogramów na mieszkańca w 2023 roku. Po raz pierwszy od kilku lat wieprzowina stanowiła mniej niż połowę tego spożycia.

Statbel nazywa tę miarę „pozorną konsumpcją mięsa”, ponieważ nie odzwierciedla ona rzeczywistego spożycia mięsa na mieszkańca Belgii, ale raczej ilość mięsa dostępną na rynku. W 2023 roku dostępnych było ponad 930 tys. ton masy tuszy, co odpowiada 79,6 kilograma na mieszkańca i oznacza spadek o 1,2 kilograma w porównaniu z rokiem 2022.

Chociaż wieprzowina pozostaje najpopularniejszym wyborem wśród mięs, jej „pozorne spożycie” spadło o ponad 6% do 38,7 kilograma na mieszkańca. Po raz pierwszy od 2010 roku wieprzowina stanowiła mniej niż połowę całkowitej podaży mięsa.

Z drugiej strony wydaje się, że konsumenci chętniej wybierają drób (np. kurczaka), którego „pozorne spożycie” wzrosło o prawie 4%, do 16,4 kilograma na mieszkańca. Od kilku lat drób jest bardziej popularny niż wołowina i cielęcina.

16.06.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)