Belgia: Podwyżki cen chleba!

Według obliczeń flamandzkiej federacji piekarzy Bakkers Vlaanderen, cena bochenka chleba wzrośnie w tym roku o 30 centów do kwoty 2,70 euro.

Jak informuje agencja prasowa Belga, oznacza to wzrost o 13% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Od 2004 roku w Belgii nie ma ustalonej ceny chleba, a piekarze sami decydują, jakie opłaty będą pobierać. Niemniej jednak, organizacja Bakkers Vlaanderen oblicza roczną, referencyjną cenę sprzedaży, czyli tzw. wskaźnik piekarniczy, który obejmuje najważniejsze elementy kosztu bochenka chleba.

Wzrost ceny chleba wynika głównie ze wzrostu kosztów energii i – w mniejszym stopniu – surowców. Według Bakkers Vlaanderen, z powodu kryzysu wywołanego przez pandemię koronawirusa oraz wojnę w Ukrainie ceny surowców wzrosły o 12%. Z kolei koszty energii wzrosły aż o 258%.

Inne składniki kosztów uwzględnione w indeksie to płace dla personelu piekarni (25%), płace dla personelu produkcyjnego (18%) i koszty ogólne (26%).

Przedstawiciele Bakkers Vlaanderen podkreślili, że dane mają charakter czysto informacyjny i opierają się na średnich cenach. Każdy piekarz musi dokonać własnych obliczeń.

14.03.2022 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)