Belgia: Grożą nam niedobory warzyw?

Zmiany klimatyczne i ekstremalne warunki pogodowe sprawią, że zbiory stają się mniej przewidywalne, a w efekcie mogą występować niedobory niektórych produktów spożywczych – ostrzega Nicole Freid, dyrektor generalna HAK, holenderskiej firmy zajmującej się przetwórstwem owoców i warzyw.

Freid wyjaśnia, że ulewne deszcze są jedną z największych trudności dla firmy, która uprawia około 85% wszystkich warzyw w promieniu 125 km od swojej siedziby w Giessen w Holandii. „Wyzwaniem, przed którym stoimy wraz z naszymi plantatorami i innymi partnerami, jest zadbanie o to, że zbiory zostaną zebrane” — powiedział Freid.

Jak dotąd zbiory szpinaku były słabe, a plony rabarbaru i jarmużu również były rozczarowujące. Freid dodała, że trudno przewidzieć, czy ta sytuacja doprowadzi do opustoszenia straganów, ale jest to możliwy scenariusz.

13.07.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)