Nagroda dla „Najlepszego Krewetkowego Krokieta w Brukseli” ponownie zostanie przyznana tej jesieni. W edycji za 2024 rok o tytuł będzie walczyło łącznie 17 kandydatów.

Klasyczny element belgijskiej kuchni, krokiet z krewetkami (croquette de crevette), jest chrupiący na zewnątrz, ale miękki i kremowy w środku, zaś najlepiej smakuje z odrobiną cytryny i głęboko smażoną pietruszką. Danie można znaleźć w menu wielu restauracji w stolicy Belgii i zwykle zamawia się je jako przystawkę.

W zeszłym roku krokiet z restauracji Les Brasseries Georges ulokowanej w pobliżu Bois de la Cambre został uznany za najlepszego po raz drugi z rzędu. W tym roku szef kuchni brasserie, Yves Ducobu, został mianowany członkiem jury, podobnie jak szef kuchni Cédric Mosbeux z Fernand Obb Délicatessen (lokal zwyciężył w edycjach 2018 i 2019).

W tym roku do rywalizacji stanie 17 lokali: Aux armes de bruxelles, Bouillon, Brasserie Ommegang, Crush, Kroket, La taverne du pass, Le grand cafe, L'harmony, Le variétés, Les Caves d'Alex, Les petits oignons, Les trappistes, Lola, Nüetnigenough, Restaurant Vincent, Toucan i Zotte Mouche.

Aby ocenić kandydatów, jury – składające się z dziennikarzy kulinarnych, szefów kuchni i mieszkańców Brukseli – użyje skali punktowej. „Punkty zostaną przyznane według kilku kryteriów, w tym chrupkości, smaku i jakości krewetek” – poinformowała organizacja przyznająca nagrodę.

07.09.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Uniwersytet KU Leuven i Instytut Goethego nawiązały współpracę mającą na celu podniesienie poziomu nauczania języka niemieckiego we Flandrii.

Podpisana we wtorek (3 września) umowa o partnerstwie oferuje studentom kierunku „Język i literatura niemiecka” na Wydziale Filozoficznym KU Leuven „głębsze zrozumienie dydaktyki języka niemieckiego”.

Czteroletni program pozwala studentom zapoznać się z językiem niemieckim, językoznawstwem, literaturą i kulturą. Można go rozszerzyć o dodatkowe studia magisterskie ze specjalizacją w języku niemieckim. Nawiązanie współpracy z Instytutem Goethego pozwoli studentom lepiej przygotować się do zawodu nauczyciela języka niemieckiego.

„Partnerstwo oferuje studentom wyjątkową okazję do optymalnego przygotowania i doskonalenia umiejętności przyszłych nauczycieli języka niemieckiego” — powiedziała profesor Reine Meylaerts, prorektor nauk humanistycznych. „Pozwala im to nie tylko pogłębić umiejętności językowe, ale także wzbogacić wiedzę kulturową i dydaktyczną”.

Dzięki partnerstwu uczniowie mogą pracować w cyfrowym środowisku edukacyjnym o nazwie „Deutsch Lehren Lernen”, którego celem jest poszerzenie ich umiejętności nauczania języka niemieckiego.

05.09.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Policja w Antwerpii zamknęła nielegalną praktykę dentystyczną w dzielnicy Merksem, w której panowały „przerażające” warunki higieniczne.

Na prośbę inspektora pracy policja przeprowadziła przeszukanie „Magic Dental Centre” i znalazła ślady tam czynnej praktyki stomatologicznej. W komunikacie prasowym policja potwierdziła, że odkryto sprzęt laboratoryjny i różne urządzenia medyczne gotowe do użycia. Dodano, że sytuacja higieniczna była „przerażająca”.

Mimo, że w budynku nie było żadnego personelu, policja znalazła kilka miejsc do spania w sąsiednim magazynie, co według śledczych wskazuje na to, że pracownicy nielegalnej praktyki dentystycznej byli wykorzystywani. Policja poinformowała, że prowadzone jest również śledztwo w sprawie potencjalnego handlu ludźmi.

Do policji dołączył inspektor sanitarny z Belgijskiego Narodowego Instytutu Ubezpieczeń Zdrowotnych i Niepełnosprawnych (INAMI) oraz inspektorzy z Krajowego Urzędu Zabezpieczenia Społecznego (ONSS).

04.09.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

W środę po południu (4 września) na wschodzie kraju utrzyma się duże zachmurzenie, a po południu deszcz opuści kraj przez Niemcy.

W pozostałych regionach zachmurzenie będzie zmienne i utrzyma się sucha pogoda.
Maksymalna temperatura waha się od 17 stopni Celsjusza na obszarze Hautes Fagnes, do 23 stopni na zachodzie kraju.
Nad morzem wiał będzie lekki lub umiarkowany wiatr.

W czwartek (5 września) początkowo będzie pochmurno i w dużej mierze sucho.

Ryzyko opadów deszczu i burz wzrośnie po południu, szczególnie w południowo-wschodniej części kraju i w regionach wzdłuż granicy z Francją. Maksymalna temperatura wyniesie od 23 do 27 stopni Celsjusza.
Wiał będzie umiarkowany wiatr, z kierunków północno-wschodnich.

Piątek (6 września) będzie dość ponury.

Opady deszczu przejdą przez cały kraj, począwszy od Francji, i powoli przesuną się z południowego wschodu na północny zachód.
Deszczowi mogą towarzyszyć burze, zwłaszcza na wschodzie kraju.
Opady opuszczają kraj dopiero wieczorem.
Maksymalna temperatura wyniesie od 18 do 19 stopni Celsjusza w Ardenach oraz od 21 do 22 stopni we Flandrii.
Wiał będzie lekki wiatr.

04.09.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)