Uniwersytet w Antwerpii (UAntwerpen) zamierza zbadać, jakie bakterie żyją w zlewach w antwerpskich kuchniach. W ramach badania „POEMBAKterie” poszukiwani są mieszkańcy Antwerpii, którzy chcieliby pobrać próbki z własnego zlewu w domu. Naukowcy chcą określić, ile dobrych i złych bakterii żyje w zlewie i dowiedzieć się, jak się tam dostają.
„Można śmiało nazwać zlew sercem domu” – mówi doktorantka, Enya Arconada Nuin z Laboratorium Mikrobiologii Medycznej Uniwersytetu w Antwerpii. „Wszystko ląduje w zlewie: resztki jedzenia, środki czystości, ziemia doniczkowa, sierść zwierząt… W rezultacie staje się on prawdziwą enklawą bakterii”.
W przeciętnym domu żyje do 8 tys. różnych rodzajów bakterii. Mimo to naukowcy wciąż nie wiedzą prawie nic o tym, ile i jakie bakterie żyją w zlewie.
„Zwracamy się do wszystkich mieszkańców Antwerpii z prośbą o pomoc w opracowaniu planu” – mówi badacz. „Uczestnicy otrzymają 2 waciki, za pomocą których będą mogli pobrać własną próbkę materiału ze zlewu” – mówi Arconada Nuin. „Wraz z ankietą, którą im przekażemy, przeanalizujemy wszystkie wymazy w naszym laboratorium. Celem jest odkrycie wzorców w wynikach: gdzie i dlaczego występują poszczególne bakterie?”
Naukowcy spodziewają się znaleźć w zlewach w Antwerpii zarówno dobre, jak i złe bakterie. „Złe bakterie to gatunki odpowiedzialne za stęchły zapach w zlewie. Ale możemy również znaleźć szkodliwe bakterie, które mogą wywoływać choroby”.
Badania nad bakteriami w szpitalnych zlewach już trwają. Uporczywe bakterie szpitalne w zlewach i odpływach wielokrotnie powodowały wybuchy chorób.
„W warunkach domowych ludzie zazwyczaj nie zarażają się tak łatwo od otoczenia. Dlatego zlewozmywaki kuchenne nigdy nie były dokładnie badane pod kątem obecności bakterii” – mówi Arconada Nuin. Chociaż, zdaniem mikrobiolożki, nie oznacza to, że musimy obawiać się wszystkich bakterii w naszym zlewie. „Niektóre dobre bakterie wypierają nawet te złe. Nie tylko w naszych organizmach, ale także w zlewie”.
Osoby biorące udział w badaniu otrzymają później analizę wyników. „Jeśli istnieją bakterie potencjalnie niebezpieczne, możemy podjąć kroki w celu zmniejszenia ryzyka dla zdrowia. I nigdy nie wiadomo, może w twoim zlewie żyje nieodkryty gatunek” - dodała badaczka.
Naukowcy podkreślają, że wyniki nie będą udostępniane innym osobom i zostaną zanonimizowane w artykułach naukowych. Rejestracja jest możliwa za pośrednictwem strony internetowej poembakterie.be
19.07.2025 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.
(kk)
