Mieszkańcy Belgii piją coraz więcej piwa bezalkoholowego!
- Written by Klaudia
- Published in Belgia
- Add new comment
Fot. Shutterstock, Inc.
Konsumpcja piwa w Belgii spada od około 20 lat, jednak piwo bezalkoholowe staje się coraz bardziej popularne. Belgijskie Stowarzyszenie Piwowarów potwierdza, że piwo bezalkoholowe jeszcze nigdy nie cieszyło się większą popularnością.
Supermarkety twierdzą, że sprzedają coraz więcej piwa bezalkoholowego. Sieć supermarketów Colruyt sprzedała około 13% więcej piwa bezalkoholowego w pierwszej połowie 2024 roku - w porównaniu z analogicznym okresem w zeszłym roku. Tymczasem Delhaize twierdzi, że w supermarketach sieci odnotowano 40-procentowy wzrost sprzedaży piwa bezalkoholowego.
Belgijskie Stowarzyszenie Piwowarów poinformowało stacje VRT News, że „piwo bezalkoholowe było kiedyś prostym Pilznerem, z którego odparowywał alkohol. Ale obecnie istnieją innowacje, które pozwalają zachować smak piwa”.
Na rynku pojawiły się nowe techniki produkcji piwa bezalkoholowego. Zamiast zatrzymywać fermentację piwa tuż przed powstaniem alkoholu, nowe technologie wydobywają alkohol z produktu końcowego. Dzięki temu procesowi możliwa jest przede wszystkim poprawa smaku. Piwo bezalkoholowe jest wówczas mniej mdłe i prawie tak smaczne, jak to z alkoholem.
Podczas gdy popularność piwa bezalkoholowego rośnie, zainteresowanie standardowym piwem maleje w Belgii. Jednak piwa rzemieślnicze wciąż cieszą się dużą popularnością.
23.08.2024 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.
(kk)