Belgia: Na festiwalu w Ostendzie będą serwowane dania kuchni wojennej!
- Written by Redakcja
- Published in Belgia
- Add new comment
Odkrywanie potraw serwowanych podczas I i II wojny światowej to cel imprezy Smakelijk Raverside, która rozpocznie się w sobotę, 3 czerwca, w prowincjonalnej posiadłości Atlantikwall Raversyde w Ostendzie.
Dwóch szefów kuchni przygotuje przekąski i napoje ze składników używanych we wspomnianym okresie. Różne potrawy wiejskie będą również przygotowywane publicznie, a odwiedzający będą mieli szansę spróbować wszystkiego.
W programie znajdą się także warsztaty i prelekcje. Przewodnik z latarni morskiej w Ostendzie, De Lange Nelle, poprowadzi prezentacje i opowie o specjalnych zwyczajach żywieniowych byłego mieszkańca posiadłości, księcia Karola.
Różne organizacje historyczne przyjrzą się również bliżej żywności rozdawanej na froncie oraz sposobom jej przygotowania. Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzą się, jak pracować z roślinami jadalnymi, nauczą się jak obrać krewetki i dowiedzą się więcej o historii krewetek na belgijskim wybrzeżu.
Kolekcjoner książek kucharskich, Freddy Tyberghein, wyjaśni, w jaki sposób zostały one wprowadzone i jak rodzinom udało się zdobyć wystarczającą ilość jedzenia w tamtym czasie. Słuchacze poznają np. przepis na majonez wojenny czy marcepan ziemniaczany.
31.05.2023 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.
(kk)
Latest from Redakcja
- Polska: Leczyli boreliozę zakazaną w Polsce metodą. Wkroczył rzecznik praw pacjenta
- Polska: W jakim stanie jest Poczta Polska? To niemal trup
- Polska: Kto głoduje w Sejmie? Nie rolnicy, ale kierowca tira i elektryk
- Polska: Speed w akcji. Kierowca jechał tak szybko, że musi zapłacić kilka tysięcy złotych
- Polska: Cztery razy większy i groźny. Szukają w Polsce „Monster ticks”, afrykańskiego kleszcza