Latem do domów wdarła się woda, zimą ich mieszkańcom grozi chłód i mróz. Wciąż około 5 tys. domów uszkodzonych w trakcie tegorocznej powodzi nie ma działającego centralnego ogrzewania – poinformował flamandzki dziennik „Het Laatste Nieuws”.

Najgorzej sytuacja pod tym względem wygląda w dolinie rzeki Vesder w Ardenach. To właśnie ten region najmocniej ucierpiał w trakcie powodzi, która tego lata nawiedziła między innymi Belgię, Niemcy i Holandię.

Przypomnijmy, w wyniku powodzi z połowy lipca tego roku w Belgii zginęło 41 ludzi. W Niemczech bilans ofiar był jeszcze tragiczniejszy – woda odebrała życie 180 ludziom. Także straty materialne były olbrzymie.

W reportażu wyemitowanym przez flamandzką telewizję publiczną VTM pokazano, w jakich warunkach mieszka wiele ofiar powodzi. Od czasu tej tragedii minęły już cztery miesiące, ale wciąż około 5 tys. rodzin mieszka w domach bez centralnego ogrzewania czy bieżącej wody. Mieszkańcy próbują ogrzać się korzystając z elektrycznych grzejników lub paląc drewnem w kominkach, ale w domach i tak jest bardzo zimno.

- Jeśli nie przywrócą nam ogrzewania gazem, a z prądem nadal będą problemy, to zima będzie katastrofą – powiedziała jedna z mieszkanek tego regionu, z którą porozmawiali dziennikarze VTM.

12.11.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

To szczęście w nieszczęściu: kobieta, która w nocy z czwartku na piątek spowodowała niebezpieczny wypadek w Aalst, nie odniosła bardzo poważnych obrażeń i wyszła z samochodu o własnych siłach.

Około północy BMW, przejeżdżające przez wiadukt kolejowy na ulicy Brusselsesteenweg w Aalst (niedaleko supermarketu Colruyt), zjechało z drogi, staranowało kilka słupków i barierę ochronną, a następnie spadło około 10 m.

Spadając samochód obrócił się i uderzył jeszcze o metalowy płot przy torach kolejowych. Pojazd uderzył bokiem w ziemię. Kobieta mimo odniesionych obrażeń nie straciła jednak przytomności i udało jej się o własnych siłach wydostać z uata – opisuje flamandzki dziennik „Het Laatste Nieuws”.

Jak sama później przyznała, najprawdopodobniej zasnęła za kierownicą i straciła panowanie nad pojazdem. Na miejsce wezwano służby ratunkowe. Ranną ofiarę przewieziono do szpitala, a straż pożarna usunęła zniszczone BMW oraz uszkodzone metalowe ogrodzenie.

Ponieważ także na drodze Brusselsesteenweg znajdowały się fragmenty zniszczonego samochodu, ulica ta na pewien czas została wyłączona z ruchu – czytamy w „Het Laatste Nieuws”.

12.11.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Skazany w Belgii na 20 lat pozbawienia wolności dżihadysta, Yassine Lachri, został zatrzymany przez bułgarską policję.

Belgijskie organy sądownicze zwróciły się do bułgarskiej policji z prośbą o ekstradycję skazanego w Belgii terrorysty. Yassine Lachri został skazany pod nieobecność na karę 20 lat pozbawienia wolności za przestępstwa terrorystyczne. Od tego czasu był zbiegiem poszukiwanym listem gończym. Został aresztowany w Bułgarii, kiedy próbował przedostać się do kraju z Turcji.

W wydanym w środę (10.11.2021) oświadczeniu prasowym bułgarskie organy sądownicze potwierdziły, że na granicy zatrzymano mężczyznę „skazanego w jednym z krajów europejskich na 20 lat więzienia za terroryzm”. Nie ujawniono dalszych szczegółów na temat aresztowania podejrzanego.

Belgijsko-marokański terrorysta, Yassine Lachiri, w 2020 roku (wraz z 7 innymi terrorystami), został pozbawiony belgijskiego obywatelstwa, więc obecnie posiada jedynie marokański paszport.

12.11.2021 Niedziela.BE // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Pomysłowość w nazewnictwie niektórych potraw może wywołać na twarzy uśmiech. W rzeczywistości są to dania, które doskonale sprawdzą się jako weekendowy obiad w rodzinnym gronie. Dziś podpowiadamy, jak przyrządzić nietypowe przysmaki kuchni kaszubskiej, lubelskiej i żydowskiej.

Ruchanki, czyli kaszubskie racuszki

Składniki (wszystkie w temperaturze pokojowej):

- pół kilograma mąki pszennej
- trzy jajka
- 100 gramów masła
- pół litra mleka
- 50 gramów drożdży
- łyżeczka cukru wanilinowego
- łyżeczka cukru białego
- trzy jabłka
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
- szczypta soli

Przygotowanie:

1. Drożdże pokruszyć, wymieszać ze 125 ml mleka i cukrami, tworząc z nich gładką masę. Odstawić na 10 -15 minut.

2. Pozostałą część mleka podgrzewać i jednocześnie miksować, dodając kolejno: mąkę, sól, roztrzepane jajka i masło. Zdjąć z ognia w chwili, kiedy ciasto uzyska jednolitą konsystencję.

3. Do powyższej mieszanki dodać pokrojone w drobną kostkę jabłka i przygotowany wcześniej rozczyn z drożdży.

4. Łyżką nakładać na rozgrzany, głęboki olej niewielkie porcje mieszanki i smażyć z obu stron aż ruchanki zarumienią się na ciemnozłoty kolor.

5. Odsączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem przed podaniem.

Psiochy, czyli lubelskie kluchy ziemniaczane

Składniki:

- kilogram ziemniaków
- 60  gramów mąki
- sól do smaku
- cebula
- smalec ze skwarkami (najlepiej swojski)

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyć, obrać i ugotować do uzyskania miękkości. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 120 st. C.

2. Po ugotowaniu ziemniaków odlać część wody, pozostawiając na dnie ok. 1 centymetr.

3. Na kartofle wysypać równomiernie mąkę i odstawić do piekarnika na pół godziny. Po tym czasie wyciągnąć je i drewnianym tłuczkiem mieszać, aż całość osiągnie jednolitą konsystencję.

4. Na patelni zarumienić cebulę i rozpuścić smalec, którym należy polewać ułożone na talerzu, wcześniej przygotowane ziemniaki.

Gęsie pipki, czyli żołądki z gęsi po żydowsku

Składniki:

- kilogram żołądków z gęsi (można zastąpić je żołądkami indyczymi)
- 100 gramów cebuli
- 100 gramów włoszczyzny
- cztery łyżki mąki
- natka pietruszki
- trzy ząbki świeżego czosnku
- 100 gramów smalcu z gęsi
- sól i pieprz do smaku
- ziele angielskie i liść laurowy

Przygotowanie:

1. Żołądki należy umyć, wyczyścić i obgotować w wodzie z dodatkiem soli przez ok. 10 minut.

2. Cebulę i warzywa obrać i pokroić w plasterki.

3. Żołądki obsmażyć na rozgrzanym smalcu, aż lekko się zarumienią. Dodać warzywa oraz przyprawy i dusić wszystko razem podlane wodą, aż żołądki będą miękkie.

4. Wywar odsączyć przez durszlak, dodać do niego mąkę i zmiksować wszystko z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podgotować chwilę, aż wytworzy się sos o konsystencji zawiesiny.

5. Żołądki wyłożone na talerz polać sosem i posypać posiekaną natką pietruszki. Gęsie pipki można podawać z tradycyjnymi dodatkami (np. ziemniaki i surówka) lub kluskami.

14.11.2021 Niedziela.BE // źródło: News4Media // fot. iStock

(sl)