Serwis www.niedziela.be używa plików Cookies. Korzystając z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na ich użycie. Aby poznać rodzaje plików cookie, cel ich użycia oraz sposób ich wyłączenia przeczytaj Politykę prywatności

Headlines:
Polska: „Ostatnia Wieczerza” odkrywa tajemnicę końca świata. Kiedy nastąpi?
Belgia: Praca na część etatu? Częściej kobiety
28 marca – Międzynarodowy Dzień Żelków
Polska: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po Wielkanocy
Belgia: W ciągu dekady liczba chrztów dorosłych podwoiła się
Belgia: Wynajmują mieszkania socjalne, choć mają nieruchomości za granicą. Są kary
Belgia: W zoo Planckendael na świat przyszła mała hiena!
Polska: Pacjenci chcą zniesienia skierowań do specjalistów. To niczego nie zmieni – ostrzegają specjaliści
Belgia: Zapisy na bieg na 20 km w Brukseli tymczasowo wstrzymane
Polska: Zapadł dziwny wyrok sądu. Pacjent wygrał odszkodowanie, ale... musi zapłacić

Belgijskie frytki niezgodne z unijnymi przepisami?

Belgijskie frytki niezgodne z unijnymi przepisami? Fot. Shutterstock, Inc.

Unia Europejska chce zmniejszyć w pożywieniu poziom akrymalidu - szkodliwej substancji powstającej podczas smażenia. Jedną z unijnych sugestii jest blanszowanie warzyw, zanim podda się je dalszej obróbce termicznej. Taka procedura zakłóca jednak tradycyjne przygotowywanie belgijskich frytek, które smaży się dwukrotnie i to bez wcześniejszego blanszowania.

Na nowe unijne wytyczne zareagował belgijski minister turystyki Ben Weyts, który zwrócił się do komisarza UE Vytenisa Andriukaitisa z prośbą o zagwarantowanie Belgom zachowania dotychczasowych zasad smażenia frytek.

- Mamy inną tradycję. Byłoby wielką szkodą, gdyby UE nam tego zakazała - napisał w liście Weyts, zapewniając, że mimo wszystko popiera walkę z nadmiarem akrylamidu w żywności.

Zdaniem parlamentarzysty Barta Staesa, Weyts chce wykorzystać kwestię belgijskich tradycji, by zatruć debatę dotyczącą akrymalidu w pożywieniu. Staes dodał, że rozmowy na temat szkodliwej substancji trwają od miesięcy, a w Komisja Europejska bierze w nich pod uwagę wszystkie zaangażowane strony.


14.07.2018 Niedziela.BE

 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież